Quelle quantité de sel puis-je mangé par jour sans nuire à ma santé?

 

"La salière, s'il vous plaît!", Vous ne goûtez toujours pas la nourriture, et vous pensez déjà que vous avez besoin de sel ... Bien que ce soit pour beaucoup une habitude plutôt qu'une nécessité, peu de gens savent si nous dépassons réellement la consommation de sodium, car vraiment, qui sait, combien de sel peut être consommé en une journée?

La recommandation de l'Organisation mondiale de la santé est de 5 grammes par jour, quelque chose comme une cuillère à café ; Cependant, la plupart d'entre nous ingérons plus de 10 grammes.

Le sodium dans notre alimentation ...

Avant de nous sentir coupables d’avoir commandé la salière, il faut savoir que la plus grande partie du sodium que nous consommons (plus de 70%) provient d’aliments emballés ou préparés, et non du sel que nous ajoutons aux aliments pendant la cuisson ou le repas, révèle Département de la santé et des services sociaux des États-Unis.

Quelle quantité de sodium pouvons-nous consommer par jour?

Une alimentation riche en sodium augmente les risques de développer une hypertension artérielle et donc de souffrir d'un problème cardiovasculaire: l'infarctus.

Pour cette raison, les centres de contrôle et de prévention des maladies nous fournissent une liste d'aliments que nous devrions éviter ou réduire leur consommation:

Pain et petits pains

Fromage (naturel ou transformé)

Saucisses (jambon de dinde)

Préparations à base de viande: pain de viande ou chili con carne

Pizza, lasagnes, spaghettis à la sauce à la viande

Volaille

Pommes frites, craquelins, pop-corn

N'oubliez pas de toujours garder à l'esprit votre nombre de portions et lisez attentivement les étiquettes. Cela pourrait vous sauver la vie!