La nourriture végétarienne ou végétalienne, chaque jour, accorde une plus grande force entre les options d'alimentation de l'humanité. Certains la font pour la santé, d'autres pour le plaisir, la vérité est que vous pouvez préparer des plats 100% végétaliens de mille manières. Si vous voulez apprendre de nouvelles façons et techniques de la cuisine végétalienne, c'est votre excellente opportunité.
Recettes végétariennes rapides et faciles
Dans le monde culinaire végétalien, il y a des milliers de recettes, mais toutes ne sont pas faciles à fabriquer, alors les recettes végétariennes sont en plein essor. Voici 10 recettes végétaliennes faciles à préparer que vous apprécierez au maximum.
1. Crème de pois chiches
Une fois que les pois chiches sont prêts, ajoutez une pincée de poivre et liquéfiez avec la crème de lait de coco. Ajoutez une pincée de coriandre finement hachée, et c'est tout, vous avez déjà une des nombreuses recettes végétaliennes savoureuses et faciles à préparer à la maison.
2. Sandwich aux haricots et aux avocats
3. Gâteau au brocoli
4. Courgettes à la viande de soja
5. Couscous avec pois chiches et légumes
Vous devriez avoir une cuillère à café de couscous, grillé noix de pin 1/2 tasse, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail, finement coupé en tranches, 250g pois chiches, 1/2 tasse de raisins secs, 2 bouquets de tiges coupées blettes , 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir.
Placez le couscous dans un bol. Ajouter 1 ½ tasse d'eau bouillante et remuer. Couvrez bien et laissez reposer pendant 10 minutes. Mettez la casserole à feu moyen et versez l'huile. Ajouter l'ail et cuire pendant 1 minute. Ajouter les pois chiches, les raisins secs, le grillage, le sel et le poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'argile devienne tendre, environ 5 minutes. Retirer du feu. Saupoudrer le couscous et mélanger. Couvrir avec l'argile et saupoudrer avec les noix de pin et prêt.
6. Soja et riz
Produit une sauce avec 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile, 3 gousses d'ail, le cumin, le sel et le poivre au goût. Lorsque prêt, ajouter 300 cc d'eau, mélanger bien et ajouter 250 grammes de soja. Mélanger et retirer de la chaleur, laisser reposer quelques minutes jusqu'à ce que la viande soit complètement hydratée. Préparez une tasse de riz dans deux tasses d'eau et du sel au goût. Attendre le riz et servir avec la viande.
7. Salade froide aux pâtes
8. Arepas de manioc et Tofu
Pour cette recette, vous avez besoin de 500gr de manioc, 250gr de tofu (fromage végétalien), une tomate, du sel et du poivre. Épluchez le manioc et faites-le bouillir dans de l'eau avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'il adoucit. Une fois doux, retirer du feu et laisser refroidir. Triturer le manioc puis procéder à la réalisation d'arepitas. Vous pouvez les manger ou vous pouvez les sceller dans une poêle ou un four. Mettez une partie de tofu sur le dessus avec une tranche de tomate, de sel et de poivre au goût.
9. Aubergines farcies aux épinards et au riz
Vous devriez avoir 2 aubergines, 100 grammes de riz, 200 grammes d'épinards, 8 chayotes, 1 carotte, 2 gousses d'ail, 4 tranches de tofu, huile d'olive et sel. La première chose est de faire cuire le riz avec de l'eau et du sel pendant 15 minutes. Les aubergines sont coupées en deux et placées avec la pulpe dans un réfractaire. Saupoudrer d'huile d'olive, assaisonner et cuire pendant 15 minutes. Retirer la pulpe et la démangeaison. En plus, faites sauter l'ail avec de l'huile, ajoutez les carottes, les chayotas et les épinards. Enfin, ajoutez le riz et la pulpe. Mélangez tout et remplissez les aubergines. Vous pouvez placer une tranche de tofu sur le dessus, puis la prendre au four jusqu'à ce qu'elle se fond.
10. Aubergine aux légumes
Toutes ces recettes végétaliennes ont été un succès complet pour les amateurs de légumes et ceux qui veulent manger sainement. Nous vous encourageons à essayer une de nos recettes exquises, alors faites-vous vos choix!