Vous aimez ou détestez la coriandre, il semble qu'il n'y ait pas de points intermédiaires avec cette herbe, car si certains la jugent inutile et de mauvais goût, d'autres ne peuvent pas concevoir leurs tacos sans elle. Quel que soit le groupe dont vous faites partie, il ne fait pas de mal de connaître les propriétés de la coriandre ... vous pourriez même changer d'avis. Bien que, selon le site Eroski Consumer, elle soit originaire d'Europe, la réalité est qu'au Mexique elle a acquis une grande popularité, au point de devenir presque indispensable pour la gastronomie nationale. Cette herbe est généralement utilisée fraîche en complément des tacos, des sauces et même des salades, mais elle est également utilisée pour cuisiner certains plats et ajouter de la saveur. Mais c'est justement son goût que certains jugent désagréable, il y en a qui l'associent même au savon; le rejet a été si grand qu'il est devenu le sujet d'études scientifiques. Que vous...
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