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Bonne nouvelle : on peut manger le dessert sans prendre du poids

       

Bonne nouvelle : on peut manger le dessert sans prendre de poids


Nous voulons tous avoir fière allure dans les robes et les shorts ce printemps, il est donc naturel de prendre soin de soi et d'éviter de manger des aliments considérés comme malsains ou riches en calories (y compris les desserts) pour éviter de prendre du poids. Si vous souffrez parce que vous êtes gourmand, bonne nouvelle, la science vous soutient.

Comme vous l'entendez, selon une étude menée par des chercheurs de l'EGADE Business School du Tecnológico de Monterrey et de l'Eller College of Management de l'Université de l'Arizona, la clé pour maintenir une alimentation saine et ses bienfaits pour la santé, tels que maintenir la perte de poids ou la réduire ne limite pas les aliments riches en calories, tels que les desserts, mais change l'ordre dans lequel ils sont présentés.

Que signifie ? 

Selon les recherches, si vous choisissez d'abord un plat riche en calories (par exemple le gâteau que vous aimez de votre restaurant préféré), vos prochains choix seront plus sains, vous consommerez donc moins de calories au total. Par contre, si, pour ne pas casser le régime, vous commandez le plus léger sur le menu, vous courez le risque que plus tard vous en fassiez trop, car l'idée que "vous êtes bien comporté" se pose donc vous méritent une récompense plus substantielle.

Cela a beaucoup à voir avec ce que les scientifiques appellent l'effet de primauté, où le premier objet à apparaître influence les décisions ultérieures en laissant une forte impression. Autrement dit, comme lors du choix du gâteau vous n'avez pas atteint votre objectif de manger sainement, vous chercherez à le compenser par un plat moins calorique.

Cela a été démontré par des expériences, à la fois dans des restaurants et sur des sites Web de commande de nourriture, où près de 70% des convives qui ont choisi des desserts malsains comme premier choix ont choisi des aliments plus sains et moins caloriques pour leurs prochains plats, tandis que seulement un tiers de ceux qui ont opté pour les fruits au début a mangé quelque chose de sain plus tard.

Plus de scientifiques approuvent le dessert


Heureusement pour les amateurs de sucreries, ce n'est pas la seule recherche qui a montré que l'inclusion de ces types d'aliments n'est pas si mauvais pour votre alimentation, comme l'ont fait des chercheurs de l'Université de Tel Aviv.

Il y a quelques années, ils ont découvert que les personnes qui mangent des petits-déjeuners équilibrés, mais qui incluent des choses sucrées, ont moins de fringales de dessert pendant la journée, et cela peut, avec le temps, vous aider à perdre plus de poids que de vous limiter. La raison en est que le matin, c'est lorsque le métabolisme est plus actif, par conséquent, vous avez toute la journée pour brûler les calories; De même, vous évitez la dépendance psychologique que leur éviterait entraînerait, ce qui vous amènerait à y penser constamment.

Bien sûr, l'important est de toujours le combiner avec une alimentation équilibrée qui comprend tous les nutriments dont votre corps a besoin et de mélanger les desserts gourmands avec d'autres plus sains comme le chocolat noir ou le yogourt aux fruits. Consultez également votre médecin au sujet de sa consommation en cas d'affections telles que le diabète.

Bonne nouvelle : on peut manger le dessert sans prendre du poids


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